طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة

البطاطس المقلية المقرمشة من الوصفات الشهية اللذيذة التي تتمتع بمذاق جميل والتي يعشقها كل الأطفال حيث تعد هذه الوصفة من الأطباق الأساسية على المائدة، لذلك الآن من خلال هذه السطور التالية سوف نتعرف على طريقة عمل طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة.


المكونات اللازمة لعمل البطاطس المقلية المقرمشة :



ثمانية حبات من البطاطس.

ملعقة كبيرة من الخل.

القليل من الملح.

كوبان من زيت الذرة.


طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة :



نقشر البطاطس وتقطع إلى أصابع ثم توضع في الماء الساخن والملح لمدة ساعة.

نصفي البطاطس من الماء ثم تنقع في الماء البارد والخل لمدة ساعة.

نصفي البطاطس وتنظف جيداً.

في مقلاة على النار العالية نضع الزيت مع البطاطس وعندما يغلي الزيت نخفف النار.

عندما تنضج البطاطس وتصبح لينة نقوي النار مرة أخرى حتى تتحمر البطاطس.

ترفع البطاطس المقلية إلى الطبق ونضع عليها الملح وتقدم مع الكاتشاب ساخنة.