طريقة عمل أصابع الكوسة المقرمشة

أصابع الكوسة المقرمشة واحدة من الوصفات الشهية المصرية التي تتمتع بمذاق ورائع بالإضافة إلى أن الكوسة واحدة من الخضروات التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات اللازمة إلى جسم الإنسان، لذلك أبدئي الآن في تجهيز أصابع الكوسة على المائدة.


المكونات اللازمة لعمل أصابع الكوسة المقرمشة :



ثلاثة حبات من الكوسة.

بيضتان.

كوب من الطحينة.

كوب من البقسماط المطحون.

ملعقة صغيرة من الزعتر البري.

فلفل وملح حسب الرغبة.


طريقة عمل أصابع الكوسة المقرمشة :



قومي بتقطيع الكوسة إلى أصابع.

ضعي الطحينة في طبق.

أخفقي البيض ويتبل بالفلفل والملح ويوضع في طبق أخر.

يتبل البقسماط والفلفل والأسود والزعتر البري ويوضع الخليط في طبق أخر.

نغمس أصابع الكوسة في الطحينة ثم البيض ثم البقسماط.

نضع أصابع الكوسة في إناء الفرن ونضع الزيت ونشوي في الفرن للنضج.

نضعها في طبق التقديم وتقدم مع الكاتشاب على المائدة.