طريقة عمل طاجن القرنبيط بالطحينة

طاجن القرنبيط بالطحينة من المقبلات الشهية المفيدة التي تعطي الجسم الفائدة والفيتامينات المطلوبة وذلك لأن زهرة القرنبيط مفيدة للإنسان، لذلك الآن طريقة جديدة لتجهيز القرنبيط وهي طريقة عمل طاجن القرنبيط بالطحينة.


المكونات اللازمة لعمل طاجن القرنبيط بالطحينة :



قرنبيط كبير الحجم.

ثمرة من البصل مقطعة جوانح.

فص من الثوم مفروم.

ملعقتان من الزيت.

نصف كوب من الطحينة.

عصير ليمونة واحدة.

القليل من الملح.

كوب زيت لقلي القرنبيط.


طريقة عمل طاجن القرنبيط بالطحينة :



قومي بسلق زهرات القرنبيط ثم أقليها في الزيت وتصفى.

أحضري وعاء وضعي الطحينة والثوم وعصير الليمون والملح وأخلطي.

ضيفي كمية من الماء لكي نحصل على صلصة طحينة.

في إناء على النار نقلي البصل في الزيت ونضيف صلصة الطحينة ونقلب.

نضع زهرات القرنبيط المقلية ونحرك لمدة خمسة دقائق.

نرفع الإناء من على النار ونضع القرنبيط في إناء ويقدم طاجن القرنبيط بالطحينة.