كرات الجمبري الصينية واحدة من الأطباق الشهية اللذيذة التي تتمتع بمذاق جميل ورائع بالإضافة إلى أن هذه الوصفة تعد واحدة من الوصفات الأساسية على المائدة الصينية، لذلك أبدئي الآن في تجهيزها من خلال هذه الخطوات التالية.


المكونات اللازمة لعمل كرات الجمبري الصينية :



نصف كيلو من الجمبري المسلوق والمقشر.

حبة من البصل الأخضر المقطع قطع صغيرة.

ثلاثة حبات من البطاطس المسلوقة والمفرومة.

ملعقتان كبيرتان من صويا الصوص.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

بيضة واحدة مخفوقة.

اربعة ملاعق كبيرة من البقسماط.

كوبان من الزيت للقلي.


طريقة عمل كرات الجمبري الصينية :



في محضرة الطعام نضع الجمبري والبصل ونفرم المكونات جيداً.

نضع خليط الجمبري في إناء ونضيف إليه البطاطس والفلفل والملح وصويا الصوص ونخلط.

نشكل العجينة إلى كرات متساوية الحجم.

نضع الكرات في البيض ثم تغلف بالبقسماط.

نقلي في مقلاة على النار حتى تتحمر في الزيت الساخن.

تقدم كرات الجمبري الصينية على المائدة مع الكاتشاب والمايونيز.