معلومات العضو
معلومات إضافية الجنس : ![انثى انثى](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/ouou10.gif) عدد المساهمات : 11 نقاط : 11 السٌّمعَة : 1 تاريخ الميلاد : 23/05/1986 تاريخ التسجيل : 20/10/2015 معلومات الاتصال ![](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | موضوع: اللحم بالقوق وجلبانة السبت 31 أكتوبر 2015 - 21:44 | |
| المقادير:
- 1 كيلو أغرام من اللحم
- 2 كيلو أغرام من القوق
- 1 كيلو أغرام من الجلبانة
- 2 بصلتان مفرومتان
- 2 فصان من الثوم
- 2 حبتان من الطماطم المقطعة
- باقة من المعدونس والقزبور
- نصف ملعقة من الإبزار
- نصف ملعقة من الفلفل الأحمر ( التحميرة)
- قليل من الملح
- نصف ملعقة من سكنجبير
- قليل من زعفران شعر
- نصف ملعقة كركم
- كأس شاي من الزيت النباتي
طريقة إعداد:
- يقطع اللحم إلى أطراف ويوضع في الطنجرة يضاف إليها الزيت والبصل والثوم والطماطم وباقة من المعدنوس والتوابل وملح وزعفران
- ويترك فوق النار يتقلى قليلا مدة 5 دقائق ثم يضاف إليه الماء الكافي وجلبانة ويترك فوق النار مدة 45 دقيقة
- أثناء هذه المدة ، يؤخذ القوق وتنزع منه الوريقات وينظف جيدا ويغسل
- للمزيد من مراحل مع الصور التوضيحيةإضغظ هنا
![اللحم بالقوق وجلبانة %25D8%25B7%25D8%25A7%25D8%25AC%25D9%258A%25D9%2586%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2582%25D9%2588%25D9%2582%2B%25D9%2588%25D8%25AC%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2586%25D8%25A9](https://2img.net/h/4.bp.blogspot.com/-uhMq0uvxBgc/VjSoiTKZ9gI/AAAAAAAABTM/VsgCvLgPB-8/s400/%25D8%25B7%25D8%25A7%25D8%25AC%25D9%258A%25D9%2586%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2582%25D9%2588%25D9%2582%2B%25D9%2588%25D8%25AC%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2586%25D8%25A9.jpg)
للمعرفة كيفية إعداد الك*** المغربي بالمراحل والصورإضغظ هنا
![اللحم بالقوق وجلبانة %25D8%25B1%25D8%25AC%25D8%25A7%25D8%25A1-%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A3%25D8%25BA%25D8%25AF%25D9%258A%25D8%25A9](https://2img.net/h/2.bp.blogspot.com/-bhSDC_5cxks/VfMus-MYWDI/AAAAAAAAAo8/rmGGKLtHzbE/s400/%25D8%25B1%25D8%25AC%25D8%25A7%25D8%25A1-%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A3%25D8%25BA%25D8%25AF%25D9%258A%25D8%25A9.jpg) |
|