الطبخ المغربي السفة بالشعرية والدجاج 

• دجاجة من وزن كيلو أغرام ونصف 
  
• 4 حبات بصل مفروم
  
• باقة صغيرة قزبور و معدنوس مفروم
  
• ملعقة من السمن البلدي
  
• نصف كأس من الزيت النباتي
  
• اعواد القرفة
  
• ملعقة زنجبيل ( السكنجبير)
  
• نصف ملعقة من إبزار
  
• ملح حسب الرغبة
  
• قليل من زعفران شعر مدقوق
  
• ملعقة صغيرة من خرقوم ( الكركم)
  
• لتر ماء دافئ
  

• 750غ شعرية رقيقة خاصة بالسفة
  
• 200غ زبيب بدون أعظم
  
• 200غ زبدة
  
• 200غ سكر صقيل (بودرة)
  
• 4ملاعق كبيرة زيت نباتي
  
• ملح
  

• 200غ لوزمسلوق، مقشر ومقلي
  
• التمر 
  
• ويمكن اختيار المشمش أو التين الجاف ( الكرموس)
  
• قرفة مسحوق (غبرة)