الفـــــــــــــم
النشا سكر المالتوز (سكر الشعير)
2- على مستوى المعدة : هضم كيميائي جزئي بتاثير العصارة المعدية حيث:
العصارة المعدية (انزيم البروتياز)
المعدة
البروتين بيبتيدات
3- على مستوى المعي الدقيق: يحدث الهضم الكيميائي الكلي فنجد:
العصارة المعوية عصارة البنكرياس
سكر المالتوز سكر الجلوكوز
العصارة المعوية عصارة البنكرياس
بيبتيدات احماض امنية
العصارة المعوية عصارة البنكرياس